Самые быстрые медовые булочки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
15
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Самые быстрые медовые булочки

1. Изюм -
2. Ванилин - 1 пакет.
3. Соль - 1/2 ч. л.
4. Молоко - 150 мл
5. Дрожжи - 3 ч. л.
6. Мука пшеничная - 350 г
7. Масло сливочное - 90 г
8. Яйцо куриное - 1 шт
9. Мед - 90 г

Как вкусно приготовить - Самые быстрые медовые булочки

1. Этап

На master-recipes.com уже есть подобный рецепт, но он отличается от того, что хочу предложить вам я. Рецепт был мною подсмотрен в одном уважаемом кулинарном издании и я сразу им очень заинтересовалась. Но булочки у меня не получились ни в первый ни даже во второй раз! Оказалось, все дело было в пропорциях компонентов, они были даны немного неправильно. Поэтому предлагаю вам слегка отредактированный мною рецепт медовых булочек! Итак, мед, сливочное масло, соль и молоко нагреть до теплого состояния и однородности. Добавить яйцо и перемешать. Температура смеси должна быть около 38 градусов Цельсия.

1. Этап. Самые быстрые медовые булочки: На master-recipes.com уже есть подобный рецепт, но он отличается от того, что хочу предложить вам я. Рецепт был мною подсмотрен в одном уважаемом кулинарном издании и я сразу им очень заинтересовалась. Но булочки у меня не получились ни в первый ни даже во второй раз! Оказалось, все дело было в пропорциях компонентов, они были даны немного неправильно. Поэтому предлагаю вам слегка отредактированный мною рецепт медовых булочек! Итак, мед, сливочное масло, соль и молоко нагреть до теплого состояния и однородности. Добавить яйцо и перемешать. Температура смеси должна быть около 38 градусов Цельсия.

2. Этап

Добавить дрожжи, тщательно перемешать до гладкой консистенции, соединить смесь с ванилином.

1. Этап. Самые быстрые медовые булочки: Добавить дрожжи, тщательно перемешать до гладкой консистенции, соединить смесь с ванилином.

3. Этап

Перемешать тесто с изюмом и мукой до однородности. Тесто должно получиться мягким и не липнущим к рукам.

1. Этап. Самые быстрые медовые булочки: Перемешать тесто с изюмом и мукой до однородности. Тесто должно получиться мягким и не липнущим к рукам.

4. Этап

Отделить от теста небольшой кусочек, сформовать из него шарик, выкладывать в смазанную маслом форму на расстоянии 1,5 - 2 см друг от друга. Слегка приплюснуть каждую заготовку. Оставляем на 10-20 минут в теплом месте. Я поставила формы с булочками в бОльшую по размеру емкость, наполненную горячей водой, так, чтобы вода достигала до половины высоты формы. И еще: хотя в рецепте рекомендовалось оставлять булочки на 10 минут, у меня они простояли 20 и точно получились. Не могу сказать наверняка, получатся ли они за 10 минут.

1. Этап. Самые быстрые медовые булочки: Отделить от теста небольшой кусочек, сформовать из него шарик, выкладывать в смазанную маслом форму на расстоянии 1,5 - 2 см друг от друга. Слегка приплюснуть каждую заготовку. Оставляем на 10-20 минут в теплом месте. Я поставила формы с булочками в бОльшую по размеру емкость, наполненную горячей водой, так, чтобы вода достигала до половины высоты формы. И еще: хотя в рецепте рекомендовалось оставлять булочки на 10 минут, у меня они простояли 20 и точно получились. Не могу сказать наверняка, получатся ли они за 10 минут.

5. Этап

Ставим булочки на 10-12 минут в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку до зарумянивания. Растапливаем сливочное масло и равномерно смазываем верх каждой горячей булочки, пока масло не закончится.

1. Этап. Самые быстрые медовые булочки: Ставим булочки на 10-12 минут в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку до зарумянивания. Растапливаем сливочное масло и равномерно смазываем верх каждой горячей булочки, пока масло не закончится.