Name: Десерт Элла
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Печенье - 140 г; Сливки - 150 г; Масло сливочное - 80 г; Сахарная пудра - 125 г; Сырок творожный - 120 г; Натуральный кофе - 400 мл; Какао-порошок - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Элла

1. Печенье - 140 г

2. Сливки - 150 г

3. Масло сливочное - 80 г

4. Сахарная пудра - 125 г

5. Сырок творожный - 120 г

6. Натуральный кофе - 400 мл

7. Какао-порошок - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Десерт Элла

1. Этап

Набор наших продуктов.

2. Этап

Делаем крем. Взбиваем миксером на большой скорости около 5 минут сливки, сахарную пудру и растаявшее масло. Я масло из холодильника поместила в микроволновку на 30 сек., потом расколотила ложкой и получила кондицию растаявшего. Вот те маленькие коробочки это творожок без добавок, каждая весом 30 гр. Продолжим... уже собственно получился крем, но чтоб он не был таким жирным я добавляю творожок и еще раз взбиваю миксером буквально 1 минуту.

1. Этап. Десерт Элла: Делаем крем. Взбиваем миксером на большой скорости около 5 минут сливки, сахарную пудру и растаявшее масло. Я масло из холодильника поместила в микроволновку на 30 сек., потом расколотила ложкой и получила кондицию растаявшего. Вот те маленькие коробочки это творожок без добавок, каждая весом 30 гр. Продолжим... уже собственно получился крем, но чтоб он не был таким жирным я добавляю творожок и еще раз взбиваю миксером буквально 1 минуту.

3. Этап

Начинаем собирать наш десерт))) Берем печенье и окунаем в кофе (можно заварной, можно растворимый, а можно вообще заменить на молоко или какао! В общем ориентируемся по своим предпочтениям). Печенье не должно размокнуть! Бросили в тарелку, перевернули и тут же переложили в посуду для подачи десерта.

1. Этап. Десерт Элла: Начинаем собирать наш десерт))) Берем печенье и окунаем в кофе (можно заварной, можно растворимый, а можно вообще заменить на молоко или какао! В общем ориентируемся по своим предпочтениям). Печенье не должно размокнуть! Бросили в тарелку, перевернули и тут же переложили в посуду для подачи десерта.

4. Этап

Не много примяли печенье, выложили слой крема, снова печенье и снова крем, а затем...

5. Этап

Вот почему я назвала десерт "ELLA"))) Подруга украинка с мужем алжирцем приехали погостить к родственникам. И как ко мне не заглянуть?! Она очень любит этот десерт и в принципе она ему и дала название))) Всегда говорит: "К моему приезду, ну вот тот... свой десерт приготовь!"

1. Этап. Десерт Элла: Вот почему я назвала десерт

6. Этап

А сделать такую декорация очень просто))) мало ли вдруг кто не знает показываю на всяк случай. И сразу прошу прощения за мои каракули! Рисуем на бумаге текст, картинку, да все что Вам угодно! Вырезаем, кладем на десерт и сверху через ситечко обильно потрусить какао-порошом, затем аккуратно удалить трафарет (я это сделала с помощью пинцета, но также можно и двумя ножами или иголками, допустим...). Вот и вся задачка!)))