Картофельные котлеты с начинкой

1. Этап

Картофель нарезать для быстроты на кусочки и поставить вариться.

2. Этап

Слить почти весь отвар и размять толкушкой.

3. Этап

Пюре должно быть густое.

4. Этап

Добавить яйцо и муку.

5. Этап

Размешать.

6. Этап

Для начинки порубить укроп, чеснок.

7. Этап

Масло достать заранее и соединить с солью.

8. Этап

Растереть с зеленью и чесноком.

9. Этап

В панировочную муку положить пюре пару ложек, сверху начинку.

10. Этап

Закрыть снова пюре и сформировать котлету.

11. Этап

Для кляра взбить яйцо с молоком.

12. Этап

Вместо соли влить соевый соус.

13. Этап

Я использовала Киккоман "Лёгкий".

14. Этап

Для загустения добавить муку или крахмал.

15. Этап

Котлету обвалять в кляре.

16. Этап

Перенести в панировочные сухари.

17. Этап

Обвалять в сухарях и выложить в горячую сковороду.

18. Этап

Жарить с двух сторон до румяного состояния.

19. Этап

Перенести на блюдо.

20. Этап

Уместно подать с копчёной рыбкой.

21. Этап

А также со свежими помидорками.

22. Этап

Очень вкусно! Котлетка пропитывается начинкой.