Name: Макаронада Вкус Средиземноморья
Yield: 1
Ingredients: Спагетти - 250 г; Вода - 2 л; Томатная паста - 1 ст. л.; Томатный сок - 1 стак.; Сахар - 1,5 ч. л.; Соль - 1,5 ч. л.; Перец красный жгучий - 1,5 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Помидор - 1 шт; Болгарский перец - 2 шт; Томаты вяленые - 5 шт; Каперсы - 2 ч. л.; Петрушка - 4 шт; Креветки - 10 шт; Краб - 1 шт; Алкоголь - 1/4 стак.; Масло оливковое - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Макаронада Вкус Средиземноморья

1. Спагетти - 250 г

2. Вода - 2 л

3. Томатная паста - 1 ст. л.

4. Томатный сок - 1 стак.

5. Сахар - 1,5 ч. л.

6. Соль - 1,5 ч. л.

7. Перец красный жгучий - 1,5 ч. л.

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Чеснок - 3 зуб.

10. Помидор - 1 шт

11. Болгарский перец - 2 шт

12. Томаты вяленые - 5 шт

13. Каперсы - 2 ч. л.

14. Петрушка - 4 шт

15. Креветки - 10 шт

16. Краб - 1 шт

17. Алкоголь - 1/4 стак.

18. Масло оливковое - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Макаронада Вкус Средиземноморья

1. Этап

В кипящую воду вливаем оливковое масло, томатные сок и пасту, соль и сахар.

2. Этап

После того, как закипит, помещаем краба в кастрюлю и варим ровно 5 мин.

3. Этап

Через 5 мин помещаем в кастрюлю рачков и креветок и варим ровно 5 мин. Здесь очень важно не переусердствовать. Если переварить-краб будет пустым, а креветки жесткими.

1. Этап. Макаронада Вкус Средиземноморья: Через 5 мин помещаем в кастрюлю рачков и креветок и варим ровно 5 мин. Здесь очень важно не переусердствовать. Если переварить-краб будет пустым, а креветки жесткими.

4. Этап

По истечении 5 мин вынимаем морепродукты. Ничего очищать не нужно. Панцири морепродуктов-это как мозговая косточка для мясного бульона

1. Этап. Макаронада Вкус Средиземноморья: По истечении 5 мин вынимаем морепродукты. Ничего очищать не нужно. Панцири морепродуктов-это как мозговая косточка для мясного бульона

5. Этап

В бульон запускаем лук и чеснок.

6. Этап

Через 3 мин помидоры, перец.

7. Этап

Следующими отправляются порезанные вяленые томаты и каперсы.

8. Этап

Петрушку не забываем и вливаем узо.

9. Этап

Почти сразу же отправляем в кастрюлю спагетти.

10. Этап

За минуту до готовности креветки возвращаются в кастрюлю. Кстати, при необходимости добавляйте воды во время варки спагетти. Готовые спагетти выкладываем на блюдо и помещаем сверху краба.