Салат для романтики Солнышко

1. Этап

Запечь говядину. Я использовала при запекании в качестве специй соевый соус Классический, кориандр, куркуму, чесночный порошок, сушёный лук и оливковое масло. Натереть мясо специями, завернуть в пергамент и фольгу и запечь.

2. Этап

Вот такой кусочек мяса получился после запекания.

3. Этап

Подготовить все ингредиенты. Я собиралась использовать каперсы, но решила обойтись без них и добавить вяленые томаты.

4. Этап

Листы салата порвать руками на условные квадраты и выложить на тарелки для подачи.

5. Этап

Маринованную тыкву при необходимости нарезать на более мелкие кусочки и выложить на листья салата.

6. Этап

Нарезать запечённое мясо соломкой и выложить на тарелку, сверху добавить несколько кусочков маринованной тыквы. Нарезать вяленые помидоры тонкой соломкой и выложить на тарелку.

7. Этап

Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и немного мёда и взбить вилкой до однородности.

8. Этап

Полить заправкой салат, преимущественно поливая мясо.

9. Этап

Нарезать полосочками сыр, выложить солнышком и добавить по вкусу маслины. Салат готов! Приятного Вам аппетита!