Name: Неправильные зразы под соусом с майонезом Махеевъ
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Майонез - 6 ст. л.; Сливки - 3 ст. л.; Кедровые орехи - 1 ст. л.; Белый перец - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Фарш - 1 ст. л.; Грибы - 500 гр.; Сыр твердый - 100 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Хлеб - 1 шт.; Кедровые орехи - 1,5 ст. л.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Перец черный - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Сухари панировочные - 4 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Укроп - 2 ст. л.

Неправильные зразы под соусом с майонезом Махеевъ

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Неправильные зразы под соусом с майонезом Махеевъ

Соус

1. Майонез 6 ст. л.

2. Сливки 3 ст. л.

3. Кедровые орехи 1 ст. л.

4. Белый перец 1 ст. л.

5. Соль 1 ст. л.

Зразы

1. Фарш 1 ст. л.

2. Грибы 500 гр.

3. Сыр твердый 100 гр.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Хлеб 1 шт.

6. Кедровые орехи 1,5 ст. л.

7. Желток куриного яйца 1 шт.

8. Перец черный 1 шт.

9. Соль 1 шт.

10. Сухари панировочные 4 ст. л.

11. Масло растительное 4 ст. л.

12. Укроп 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Неправильные зразы под соусом с майонезом Махеевъ

1. Этап

На фотографии продукты: лук уже измельчен блендером, грибы мелко нарезаны.

2. Этап

Продукты продолжение.

3. Этап

Грибы немного обжарить на растительном масле и потушить под крышкой 20 минут.

4. Этап

Пока тушатся грибы сыр нарезать кусочками, хлеб (без корочки) замочить в молоке.

5. Этап

В фарш добавить лук, хлеб (предварительно отжать), половину порции орехов, сыр, яичный желток, посолить и поперчить черным перцем. Все тщательно перемешать.

1. Этап. Неправильные зразы под соусом с майонезом Махеевъ: В фарш добавить лук, хлеб (предварительно отжать), половину порции орехов, сыр, яичный желток, посолить и поперчить черным перцем. Все тщательно перемешать.

6. Этап

Сформировать зразы, обвалять в панировочных сухарях и поставить минут на 20 в холодильник.

1. Этап. Неправильные зразы под соусом с майонезом Махеевъ: Сформировать зразы, обвалять в панировочных сухарях и поставить минут на 20 в холодильник.

7. Этап

Обжарить зразы на растительном масле, на сильном огне с одной стороны до красивого румянца, затем перевернуть, уменьшить огонь и закрыв крышкой жарить 20 минут.