Ингредиенты для - Пирог «Солнечный»
Как вкусно приготовить - Пирог «Солнечный»
1. Этап
Яйца взбить до бела с сахаром. Влить масло, кефир и цедру с 1 апельсина, натертую на мелкой тёрке. Взбить секунд 30.
2. Этап
Добавить разрыхлитель и муку. Взбить совсем не долго. Курагу промыть, обсушить и нарезать брусочками.
3. Этап
Добавить курагу к тесту и аккуратно ложкой перемешать тесто. Выложить тесто в форму (26см) и отправить пирог в духовку при 180 гр на 45 минут. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.
4. Этап
Выжать сок с 2 апельсинов ( у меня получилось 5 ст л) и добавить к соку сахарную пудру. Тщательно размешать. Получается липкий не очень густой апельсиновый сироп. Готовый горячий пирог проткнуть шпажками по всему периметру ( не вынимая из формы ) и с помощью силиконовой кисточки наносить сироп. Оставить пирог до полного остывания. Затем вынуть из формы и наслаждаться.
