Name: Варенье из айвы на зиму
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: Айва - 2 килограмма; Сахар - 1 килограмм; Грецкие орехи - 300 грамм; Мед - 200 грамм; Вода - 2,5 стакана

Ингредиенты для - Варенье из айвы на зиму

1. Айва 2 килограмма

2. Сахар 1 килограмм

3. Грецкие орехи 300 грамм

4. Мед 200 грамм

5. Вода 2,5 стакана

Как вкусно приготовить - Варенье из айвы на зиму

1 . Этап

Первым делом мы берем свежие и спелые плоды айвы и тщательно их промываем.

2 . Этап

Срезаем с айвы кожуру.

3 . Этап

Удаляем сердцевину и нарезаем айву небольшими кубиками.

4 . Этап

Смешиваем нарезанную айву с сахаром и оставляем на пару часиков пропитаться.

5 . Этап

Тем временем заливаем кожуру от айвы 2,5 литрами воды, добавляем немного сахара и ставим на огонь, варим в течение 20 минут. Затем отвар кожуры необходимо процедить и залить им (когда пройдет 2 часа) айву, оставить еще на 20 минут.

1. Этап. Варенье из айвы на зиму: Тем временем заливаем кожуру от айвы 2,5 литрами воды, добавляем немного сахара и ставим на огонь, варим в течение 20 минут. Затем отвар кожуры необходимо процедить и залить им (когда пройдет 2 часа) айву, оставить еще на 20 минут.

6 . Этап

Ставим кастрюлю с айвой на огонь и варим примерно 10 минут, в процессе добавляем мед. Снимаем с огня, даем настояться 20 минут, а затем опять продолжаем варить на медленном огне в течение 20 минут. В самом конце добавляем грецкие орехи, варим все еще 3 минуты и снимаем варенье с огня. Разливаем его по стерилизованным баночкам и закатываем, оставляем до полного остывания, а затем ставим в темное и прохладное место. Ну а зимой наслаждаемся вкуснейшим вареньем, приятного всем аппетита!