Name: Мясной рулет с овощами и фасолью
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 500 г; Куриное филе - 250 г; Перец сладкий - 1 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Грецкие орехи - 100 г; Соль - 0.5 ч. л.; Приправа - 1 ст. л.; Фасоль консервированная - 300 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Перец черный - 0.3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной рулет с овощами и фасолью

1. Свинина - 500 г

2. Куриное филе - 250 г

3. Перец сладкий - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Чеснок - 3 зуб.

6. Грецкие орехи - 100 г

7. Соль - 0.5 ч. л.

8. Приправа - 1 ст. л.

9. Фасоль консервированная - 300 г

10. Масло растительное - 1 ст. л.

11. Перец черный - 0.3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мясной рулет с овощами и фасолью

1. Этап

Свинину нарезать на порционные пласты.

2. Этап

Каждый пласт ароматизировать приправой и отбить с двух сторон.

3. Этап

Свинину закрыть пищевой пленкой и промариновать с приправой не менее 30 минут.

4. Этап

Перец и морковь нарезать соломкой.

5. Этап

Куриное филе нарезать на ленты. Фасоль освободить от жидкости.

6. Этап

Чеснок измельчить, добавить грецкие орехи и еще раз пробить блендером.

7. Этап

Фольгу смазать растительным маслом. Разложить пласты свинины, посыпать половиной чесночно – ореховой смеси. Посолить, поперчить.

1. Этап. Мясной рулет с овощами и фасолью: Фольгу смазать растительным маслом. Разложить пласты свинины, посыпать половиной чесночно – ореховой смеси. Посолить, поперчить.

8. Этап

По всей поверхности свинины разложить куриное филе, а между ним разложить перец.

9. Этап

Затем равномерно разложить морковь и фасоль.

10. Этап

Сверху нанести оставшиеся чесночно – ореховую смесь, соль, перец. Разогреть духовку до 180 градусов. С помощью фольги свернуть мясо с овощами в рулет. Рулет плотно завернуть в фольгу. Переложить в форму для запекания. Выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.