Медово-ореховый пирог на кефире

1. Этап

Для начала приготовить домашний натуральный кефир: - в литре молока комнатной температуры растворить 1 стик закваски "Натуральный кефир" от Орсика - хорошо размешать ложкой - плотно закрыть контейнер крышкой и энергично встряхнуть

2. Этап

- в специальный термос-йогуртницу от OURSSON налить горячей воды до отметки - поставить контейнер с молоком и закваской в термос и закрыть крышкой

3. Этап

- оставить смесь для сквашивания на 6-10 часов - охладить готовый кефир не менее двух часов в холодильнике Вкусный и полезный домашний кефир готов!

4. Этап

Для приготовления пирога: - яйца взбить с сахаром и медом в пышную светлую пену

5. Этап

- добавить домашний натуральный кефир и соду - перемешать

6. Этап

- добавить просеянную муку и перемешать - добавить измельченные орехи и еще раз перемешать

7. Этап

- выложить тесто в подготовленную форму и отправить в разогретую до 180*С духовку

8. Этап

- выпекать до золотистого цвета и сухой зубочистки (30-40 мин.) - готовый пирог охладить на решетке

9. Этап

Приятного аппетита!