Медово-ореховый пирог на кефире

1 . Этап

Для начала приготовить домашний натуральный кефир: - в литре молока комнатной температуры растворить 1 стик закваски "Натуральный кефир" от Орсика - хорошо размешать ложкой - плотно закрыть контейнер крышкой и энергично встряхнуть

2 . Этап

- в специальный термос-йогуртницу от OURSSON налить горячей воды до отметки - поставить контейнер с молоком и закваской в термос и закрыть крышкой

3 . Этап

- оставить смесь для сквашивания на 6-10 часов - охладить готовый кефир не менее двух часов в холодильнике Вкусный и полезный домашний кефир готов!

4 . Этап

Для приготовления пирога: - яйца взбить с сахаром и медом в пышную светлую пену

5 . Этап

- добавить домашний натуральный кефир и соду - перемешать

6 . Этап

- добавить просеянную муку и перемешать - добавить измельченные орехи и еще раз перемешать

7 . Этап

- выложить тесто в подготовленную форму и отправить в разогретую до 180*С духовку

8 . Этап

- выпекать до золотистого цвета и сухой зубочистки (30-40 мин.) - готовый пирог охладить на решетке

9 . Этап

Приятного аппетита!