Блины с шоколадно-миндальным кремом

1. Этап

Подготовим все ингредиенты для блинов. Блины можете испечь по своему вкусу. Я сегодня решила поэкспериментировать и испекла блины на пиве.

2. Этап

Все ингредиенты взбиваем в блендере

3. Этап

В получившееся тесто добавляем растительное масло Олейна

4. Этап

Напечем блинов: обычных

5. Этап

И ажурных, воспользовавшись кондитерским мешком. Я делала в виде цветка

6. Этап

Миндаль очистим от оболочки и просушим на сухой сковороде. Затем измельчаем в кофемолке до мелкой крошки

7. Этап

Для шоколадно-миндального крема в кастрюльке смешаем яйцо, сахар, муку и просеянное какао, вливаем теплое молоко

8. Этап

Ставим на маленький огонь и провариваем до загустения. В теплый крем вбиваем сливочное масло

9. Этап

Добавляем миндальную крошку. Размешиваем.

10. Этап

Остывшим кремом промазываем целые блинчики, украшаем сверху ажурными. Приятного чаепития!