Name: Мясная запеканка Багряный закат
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: Фарш мясной - 1 кг; Яйцо куриное - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Картофель - 800 г; Сыр твердый - 300 г; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Зелень - по вкусу; Сметана - 150 г; Томатная паста - 150 г; Вода - 150 мл; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Мясная запеканка Багряный закат

1. Запеканка Фарш мясной 1 кг

2. Запеканка Яйцо куриное 1 шт

3. Запеканка Лук репчатый 2 шт

4. Запеканка Картофель 800 г

5. Запеканка Сыр твердый 300 г

6. Запеканка Соль по вкусу

7. Запеканка Специи по вкусу

8. Запеканка Масло растительное по вкусу

9. Запеканка Зелень по вкусу

10. Соус Сметана 150 г

11. Соус Томатная паста 150 г

12. Соус Вода 150 мл

13. Соус Соль по вкусу

14. Соус Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясная запеканка Багряный закат

1 . Этап

Итак, приступаем к основе нашей запеканки. В фарш (я использовала свино-говяжий и филейно-куриный) разбиваем яйцо, добавляем соль, специи (для фарша) и тщательно перемешаем.

2 . Этап

Далее нарезаем полукольцами лук.

3 . Этап

Затем необходимо натереть на крупной терке картофель.

4 . Этап

Заранее подготовим и натертый сыр.

5 . Этап

Теперь приступаем к нашему соусу: смешаем томатную пасту, сметану, воду. Добавляем по вкусу соль, черный молотый перец. Перемешать.

1. Этап. Мясная запеканка Багряный закат: Теперь приступаем к нашему соусу: смешаем томатную пасту, сметану, воду. Добавляем по вкусу соль, черный молотый перец. Перемешать.

6 . Этап

Вот такой консистенции у нас получается соус.

7 . Этап

А теперь непосредственно приступаем к формированию запеканки. Смазав противень растительным маслом, укладываем первый слой - мясную основу.

1. Этап. Мясная запеканка Багряный закат: А теперь непосредственно приступаем к формированию запеканки. Смазав противень растительным маслом, укладываем первый слой - мясную основу.

8 . Этап

Второй слой - это нарезанный полукольцами лук.

9 . Этап

Третий - картофель.

10 . Этап

Ну а четвертый самый интересный слой. Равномерно распределяем наш соус по всей поверхности запеканки. Разогрев духовку на 160 градусов, ставим запекать наше блюдо на 35 минут.

1. Этап. Мясная запеканка Багряный закат: Ну а четвертый самый интересный слой. Равномерно распределяем наш соус по всей поверхности запеканки. Разогрев духовку на 160 градусов, ставим запекать наше блюдо на 35 минут.

11 . Этап

А теперь очень важный момент: за 10 минут до полного приготовления, достаем запеканку и посыпаем сверху тертым сыром. Ставим на оставшиеся 10 минут допекать наше блюдо.