Name: Кекс на кефире с яблоками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Кефир - 1 ст.; Яблоки - 2 шт.; Мука - 1 ст.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 2/3 ст.; Масло растительное - 100 мл.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Корица молотая - 1 ч. л.; Лимонная цедра - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сахарная пудра - для посыпки

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс на кефире с яблоками

1. Кефир - 1 ст.

2. Яблоки - 2 шт.

3. Мука - 1 ст.

4. Яйцо куриное - 2 шт.

5. Сахар - 2/3 ст.

6. Масло растительное - 100 мл.

7. Разрыхлитель - 1 ч. л.

8. Корица молотая - 1 ч. л.

9. Лимонная цедра - 1 ч. л.

10. Лимонный сок - 1 ст. л.

11. Сахарная пудра - для посыпки

Как вкусно приготовить - Кекс на кефире с яблоками

1. Этап

Яйца взбейте с сахаром до пышной пены около 5 минут.

2. Этап

Добавьте в яйца кефир, щепотку соли, растительное масло, лимонную цедру, все хорошо перемешайте или взбейте миксером.

1. Этап. Кекс на кефире с яблоками: Добавьте в яйца кефир, щепотку соли, растительное масло, лимонную цедру, все хорошо перемешайте или взбейте миксером.

3. Этап

Затем добавьте муку с разрыхлителем. Снова перемешайте.

4. Этап

Яблоки можете очистить или же оставить кожуру. Нарежьте на мелкие кусочки, вбрызните яблоки лимонным соком и добавьте в тесто.

1. Этап. Кекс на кефире с яблоками: Яблоки можете очистить или же оставить кожуру. Нарежьте на мелкие кусочки, вбрызните яблоки лимонным соком и добавьте в тесто.

5. Этап

Готовое тесто переложите в форму для запекания. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Затем выключите духовку и оставьте кекс стоять еще 15 минут, после вытащите его на решетку что бы он остыл.

1. Этап. Кекс на кефире с яблоками: Готовое тесто переложите в форму для запекания. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Затем выключите духовку и оставьте кекс стоять еще 15 минут, после вытащите его на решетку что бы он остыл.

6. Этап

Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Кекс на кефире с яблоками получается очень нежным, ароматным и немного влажным благодаря сочности яблок. Готовится такой кекс довольно просто, яблоки можно использовать любого сорта и сладости. Корицу можете заменить на ванилин как вам больше нравится. Такой кекс замечательно подойдет для всей семьи, украсить выпечку можно не только сахарной пудрой, но и шоколадной глазурью.