Сладкие вареники с творогом

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления вареников.

2 . Этап

Замесите тесто для вареников. В миску насыпьте муку и соль.

3 . Этап

Смешайте теплую воду со сметаной и вылейте в тесто.

4 . Этап

Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут.

5 . Этап

Приготовьте начинку для вареников. В мисочку выложите творог. Добавьте сахар по вкусу.

6 . Этап

Перемешайте творог с сахаром.

7 . Этап

Тесто раскатайте в тонкий пласт. Любой выемкой сделайте кружки. На каждый кружок выложите порцию начинки.

8 . Этап

Слепите вареники и выложите на тарелку, присыпанную мукой.

9 . Этап

Сварите вареники. В кастрюле вскипятите воду, немного посолите её. Выложите вареники и аккуратно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте шумовкой.

10 . Этап

Сладкие вареники с творогом готовы. Подавайте к столу со сметаной, сливочным маслом.