Сладкие вареники с творогом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления вареников.

2. Этап

Замесите тесто для вареников. В миску насыпьте муку и соль.

3. Этап

Смешайте теплую воду со сметаной и вылейте в тесто.

4. Этап

Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут.

5. Этап

Приготовьте начинку для вареников. В мисочку выложите творог. Добавьте сахар по вкусу.

6. Этап

Перемешайте творог с сахаром.

7. Этап

Тесто раскатайте в тонкий пласт. Любой выемкой сделайте кружки. На каждый кружок выложите порцию начинки.

8. Этап

Слепите вареники и выложите на тарелку, присыпанную мукой.

9. Этап

Сварите вареники. В кастрюле вскипятите воду, немного посолите её. Выложите вареники и аккуратно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте шумовкой.

10. Этап

Сладкие вареники с творогом готовы. Подавайте к столу со сметаной, сливочным маслом.