Вегетарианский торт без выпечки

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Измельчите печенье до состояния крошки. Добавьте растопленное кокосовое масло, тщательно перемешайте.

3 . Этап

Выложите получившуюся массу плотным тонким слоем в кулинарное кольцо. Утрамбуйте.

4 . Этап

Измельчите блендером шелковый тофу с ягодой, ванильным экстрактом, растительным молоком, сахаром и агар-агаром до однородной консистенции. Перелейте получившуюся массу в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Проварите 1-2 минуты после закипания.

5 . Этап

Перелейте массу в кулинарное кольцо. Уберите в холодильник 40 минут.

6 . Этап

Размешайте оставшийся агар-агар с водой. Добавьте оставшуюся ягоду и сахар. Прогрейте эту смесь на среднем огне до закипания. Дайте покипеть 1-2 минуты.

7 . Этап

Перелейте ягодную смесь в кулинарное кольцо. Уберите торт в холодильник на 1-2 часа, до полного застывания.

8 . Этап

Вегетарианский торт без выпечки готов, приятного аппетита!