Name: Рыба с перцем в бумаге для жарки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Рыбное филе - 2 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Болгарский перец - 1 шт; Смесь перцев - по вкусу; Соль - по вкусу; Лимон - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба с перцем в бумаге для жарки

1. Рыбное филе - 2 шт

2. Соевый соус - 1 ст. л.

3. Масло растительное - 1 ст. л.

4. Болгарский перец - 1 шт

5. Смесь перцев - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Лимон - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыба с перцем в бумаге для жарки

1. Этап

Взять бумагу для выпечки и отрезать два прямоугольника. Размер должен быть таким, чтобы в бумагу можно было завернуть одно рыбное филе.

2. Этап

Соевый соус (я беру соус ТМ Kikkoman сладкий) и масло влить в посуду.

3. Этап

Хорошо размешать до объединения.

4. Этап

Смазать болтушкой бумагу при помощи кисточки.

5. Этап

Посыпать бумагу смесью перцев и немного посолить.

6. Этап

Перец почистить, помыть и порезать тонкими полосками. Для одной порции понадобится половина перца. Уложить перец на бумагу.

1. Этап. Рыба с перцем в бумаге для жарки: Перец почистить, помыть и порезать тонкими полосками. Для одной порции понадобится половина перца. Уложить перец на бумагу.

7. Этап

Рыбное филе помыть, просушить полотенцем и уложить сверху на перец. Можно дополнительно смазать соевым соусом с маслом.

1. Этап. Рыба с перцем в бумаге для жарки: Рыбное филе помыть, просушить полотенцем и уложить сверху на перец. Можно дополнительно смазать соевым соусом с маслом.

8. Этап

Завернуть рыбу, подворачивая все края, чтобы не было дыр.

9. Этап

Разогреть сковороду с толстым дном. Уложить рыбу, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой. Держать на одной стороне 5-6 минут.

1. Этап. Рыба с перцем в бумаге для жарки: Разогреть сковороду с толстым дном. Уложить рыбу, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой. Держать на одной стороне 5-6 минут.

10. Этап

Перевернуть. Накрыть крышкой и держать на другой стороне еще 5-6 минут. Выключить огонь, достать рыбу и можно кушать. Дополнительно можно смазать рыбу соево-масляным соусом или полить соком лимона.