Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зразы
Как вкусно приготовить - Зразы
1. Этап
Приготовить фарш, как на котлеты, смешав фарш, размоченный хлеб, соль и перец по вкусу.
2. Этап
Одно яйцо сварить в крутую, затем натереть на крупной терке, сыр так же натереть.
3. Этап
Смешать сыр с натертым яйцом, солью и перцем. Добавить сливочное масло, все тщательно перемешать.Берем 1 столовую ложку фарша, в середину кладем 1 чайную ложку начинки. Делаем зразы.
4. Этап
Взбить молоко, яйцо, муку, соль и перец; консистенция, как жидкая сметана.Зразы обмакнуть в кляре, положить на горячую сковороду, жарить с двух сторон до золотистого цвета.
5. Этап
Довести зразы до готовности в горячей духовке при температуре 220 градусов примерно 15 минут .
