Name: Лимонный пирог от Сары
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 125 г; Сахар - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Лимон - 1/2 шт; Дрожжи - 1 ч. л.; Кедровые орехи - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лимонный пирог от Сары

1. Мука пшеничная - 250 г

2. Масло сливочное - 125 г

3. Сахар - 200 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Лимон - 1/2 шт

6. Дрожжи - 1 ч. л.

7. Кедровые орехи - 50 г

Как вкусно приготовить - Лимонный пирог от Сары

1. Этап

Этот рецепт от одной итальянской девушки по имени Сара, с которой автор книги познакомился во время своего путешествия по Италии. "Торт Сары из Тосканы", так назван этот рецепт в книге. Мне кажется, что это все-таки пирог... Пусть будет лимонный пирог от Сары. Да и не важно, как назвать этот десерт. Главное, что он бесподобен. Произвел такое впечатление, что за пять дней я пекла его трижды!

2. Этап

Яйца взбить с сахаром ложкой или венчиком.

3. Этап

Добавить цедру и сок половины небольшого лимона.

4. Этап

Всыпать просеянную муку, дрожжи и размягченное сливочное масло.

5. Этап

Перемешать тесто до однородности.

6. Этап

Дно формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять.

1. Этап. Лимонный пирог от Сары: Дно формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять.

7. Этап

Поставить в теплое место на 10-15 минут (этого шага в рецепте не было, мое дополнение, все-таки дрожжи должны "заработать") Сверху разложить кедровые орехи.

1. Этап. Лимонный пирог от Сары: Поставить в теплое место на 10-15 минут (этого шага в рецепте не было, мое дополнение, все-таки дрожжи должны

8. Этап

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Пирог должен хорошо зарумяниться и немного подняться. Минут десять остудить пирог в форме, затем достать из формы и остудить пирог полностью. Можно посыпать его сахарной пудрой. Все готово! На ночь советую убрать пирог в холодильник, прикрыв его фольгой или крышкой подходящего размера.