Тыквенно-яблочный мармелад

1. Этап

Приготовим необходимые продукты. Очистим тыкву и яблоки от шкурки.

2. Этап

Яблоки порежем кубиками.

3. Этап

Тыкву тоже порежем на кубики, но помельче.

4. Этап

Выложим все в кастрюлю с толстым дном. Добавим сахар.

5. Этап

Вольем часть сока, поставим кастрюлю на плиту, хорошо размешаем и отварим на маленьком огне под крышкой до мягкости.

6. Этап

Выложим массу на тарелку, остудим и добавим ванилина.

7. Этап

В это время к агар-агару добавим вторую меньшую часть сока.

8. Этап

Размешаем и оставим на 10 минут.

9. Этап

Остывшую яблочно -тыквенную массу измельчим блендером до однородного состояния.

10. Этап

Смешаем с агар-агаром. Поставим на средний огонь и поварим минут 5, или в соответствии с инструкцией. Учтите, что агар-агар бывает разный.

11. Этап

Дадим массе слегка остыть 5-7 минут и разложим в подготовленные силиконовые формочки.

12. Этап

Поставим в холодильник на 20-30 минут для застывания.

13. Этап

Угощаемся полезными вкусными конфетками, а подарок от деда мороза с конфетами прячем подальше.