Тыквенно-яблочный мармелад

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты. Очистим тыкву и яблоки от шкурки.

2 . Этап

Яблоки порежем кубиками.

3 . Этап

Тыкву тоже порежем на кубики, но помельче.

4 . Этап

Выложим все в кастрюлю с толстым дном. Добавим сахар.

5 . Этап

Вольем часть сока, поставим кастрюлю на плиту, хорошо размешаем и отварим на маленьком огне под крышкой до мягкости.

6 . Этап

Выложим массу на тарелку, остудим и добавим ванилина.

7 . Этап

В это время к агар-агару добавим вторую меньшую часть сока.

8 . Этап

Размешаем и оставим на 10 минут.

9 . Этап

Остывшую яблочно -тыквенную массу измельчим блендером до однородного состояния.

10 . Этап

Смешаем с агар-агаром. Поставим на средний огонь и поварим минут 5, или в соответствии с инструкцией. Учтите, что агар-агар бывает разный.

11 . Этап

Дадим массе слегка остыть 5-7 минут и разложим в подготовленные силиконовые формочки.

12 . Этап

Поставим в холодильник на 20-30 минут для застывания.

13 . Этап

Угощаемся полезными вкусными конфетками, а подарок от деда мороза с конфетами прячем подальше.