Мини суши-бургеры

1 . Этап

Промываем, отвариваем и остужаем рис. Этого количества риса хватит примерно на 10-15 мини суши-бургеров. Я же изображу в своём рецепте только три.

2 . Этап

Смешиваем рис с заправкой из уксуса, соли и сахара; выкладываем в полусферические формочки. Убираем в холодильник хорошо остыть.

3 . Этап

Вот какие улыбчивые полусферы у нас получились ))

4 . Этап

Половину полусфер смазываем васаби.

5 . Этап

Сверху выкладываем листья салата или нори.

6 . Этап

Как я уже говорила выше, начинка может быть самой что ни на есть разнообразной. Даже мясной - всё же это у нас бургеры! У меня три варианта. 1) с огурцом и шампиньоном, 2) с сёмгой и маринованным имбирём, 3) с жареной креветкой.

7 . Этап

Накрываем второй полусферой, скрепляем шпажкой. Ну и как вам? Лично я пристроилась бы рядышком с такой тарелкой на фуршете!