Cалат Бабье лето

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Кабачок сполосните и просушите, нарежьте небольшими дольками.

3 . Этап

Баклажаны ополосните и нарежьте полукружками.

4 . Этап

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полукольцами.

5 . Этап

Помидоры и огурцы сполосните, просушите, нарежьте произвольно.

6 . Этап

В сковороде прогрейте растительное масло, выложите баклажаны, кабачки и перец. Жарьте, помешивая, 7-8 минут до готовности овощей.

7 . Этап

Соедините жареные и свежие овощи в салатнике, добавьте соль, перец, уксус и немного масла. Перемешайте все и подавайте салат к столу.

8 . Этап

Приятного вам аппетита!