Ингредиенты для - Рисовый пирог с творогом
Как вкусно приготовить - Рисовый пирог с творогом
1. Этап
Рис промыть, залить водой, отварить до готовности, подсолив. Добавить сливочное масло. Остудить.
2. Этап
Зелёный лук промыть, подсушить, измельчить. Добавить к рису.
3. Этап
Рис приправить солью и перцем, добавить 2 яйца и измельченный зелёный лук, перемешать.
4. Этап
Добавить 100 г творога и замесить тесто. Равномерно распределить рисовое тесто по дну и бортикам смазанной растительным маслом формы для запекания.
5. Этап
Для данного пирога очень хорош творог ТМ "Искренне Ваш" 9% жирности, его понадобится всего 2 пачки: как для основы, так и для начинки.
6. Этап
Приготовить начинку: соединить яйца с творогом и растопленным сливочным маслом, добавить измельченный зелёный лук, треть натёртого сыра, приправить солью и перцем (я использовала смесь перцев) и перемешать. Творожную начинку выложить в форму с тестом, посыпать изделие оставшимся сыром.
7. Этап
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.
8. Этап
Пирог очень вкусен в горячем виде, у него нежная сырная корочка, сытные рисовые бортики и необычайно мягкая творожная начинка. Приятного аппетита!
