Фаршированная кефаль

1 . Этап

Первым делом моем, нарезаем грибы и обжариваем на смазанной растительным маслом сковороде до готовности.

2 . Этап

Пока грибы жарятся, чистим рыбу, потрошим и промываем. Обсушиваем бумажным полотенцем и натираем солью.

3 . Этап

В отдельной тарелочке готовим соус из меда, горчицы и молотого имбиря. Немного соуса добавляем в грибы, остальным со всех сторон натираем рыбу.

4 . Этап

Зашиваем брюшко, оставив отверстие для закладки фарша. После того как начинили рыбину, зашиваем ее до конца.

5 . Этап

Тушку кладем в рукав, отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-60 минут.

6 . Этап

Приятного аппетита!:)