Name: Пирог с творогом и вишней
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Сахарная пудра - 100 г; Желток яичный - 1 шт; Масло сливочное - 200 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Творог - 500 г; Сахарная пудра - 100 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Вишня - 250 г; Яйцо куриное - 3 шт

Ингредиенты для - Пирог с творогом и вишней

1. Тесто Мука пшеничная 350 г

2. Тесто Сахарная пудра 100 г

3. Тесто Желток яичный 1 шт

4. Тесто Масло сливочное 200 г

5. Тесто Какао-порошок 2 ст. л.

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 пакет.

7. Начинка Творог 500 г

8. Начинка Сахарная пудра 100 г

9. Начинка Ванильный сахар 1 пакет.

10. Начинка Вишня 250 г

11. Начинка Яйцо куриное 3 шт

Как вкусно приготовить - Пирог с творогом и вишней

1 . Этап

Просеять муку, какао порошок и разрыхлитель. Добавить желток и масло. Добавить сахарную пудру

2 . Этап

Руками вымесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

3 . Этап

Желтки и два сахара взбить в пену. Добавить творог. Взбить.

4 . Этап

Белки взбить до крепких пиков. Добавить в творожную массу.

5 . Этап

Тесто разделить на одну большую и меньшую часть. В подготовленную форму 25 на 25. выкладываем большую часть теста.

6 . Этап

Сверху выкладываем творожную массу. Компот слить. Выкладываем вишню на творог.

7 . Этап

От оставшегося теста отрываем маленькие кусочки и выкладываем между вишнями.

8 . Этап

Выпекаем в разогретой духовке при 160гр Первые 20 минут печем, прикрыв фольгой. Потом еще 35 минут, открыв фольгу. У меня вышло даже 40 минут. Вот такой получился.