Name: Томатные пиццеблины
Yield: 1
Ingredients: Томатный сок - 300 мл; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Мука кукурузная - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Дрожжи - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Ветчина - 100 г; Перец сладкий - 1 шт; Зелень - 1/2 пуч.; Сыр Адыгейский - 100 г; Сыр твердый - 100 г; Пармезан - 1 горст.; Душица - 1 ч. л.; Пряности - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Томатные пиццеблины

1. Томатный сок 300 мл

2. Мука пшеничная 1.5 стак.

3. Мука кукурузная 2 ст. л.

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Дрожжи 1 ч. л.

6. Масло оливковое 2 ст. л.

7. Ветчина 100 г

8. Перец сладкий 1 шт

9. Зелень 1/2 пуч.

10. Сыр Адыгейский 100 г

11. Сыр твердый 100 г

12. Пармезан 1 горст.

13. Душица 1 ч. л.

14. Пряности 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Томатные пиццеблины

1 . Этап

Просеять муку, смешать с дрожжами «Саф-момент». Влить теплый томатный сок и хорошо перемешать тесто. У меня сок уже с солью и сахаром. Можно просто развести томатную пасту теплой водой, добавив соль и сахар по вкусу.

2 . Этап

Добавить в тесто яйцо и итальянские пряности. Обязательно базилик и орегано, неплохо также и сушеные помидоры, если есть.

1. Этап. Томатные пиццеблины: Добавить в тесто яйцо и итальянские пряности. Обязательно базилик и орегано, неплохо также и сушеные помидоры, если есть.

3 . Этап

Нашинковать мелкими кубиками адыгейский сыр, ветчину и сладкий перец. Измельчить зелень и натереть на мелкой терке твердый сыр. Хорошо вымешать тесто.

1. Этап. Томатные пиццеблины: Нашинковать мелкими кубиками адыгейский сыр, ветчину и сладкий перец. Измельчить зелень и натереть на мелкой терке твердый сыр. Хорошо вымешать тесто.

4 . Этап

Поставить емкость с тестом в кастрюлю с очень теплой водой на 20 минут. Я так и держу тесто в воде, пока выпекаю дрожжевые блины.

1. Этап. Томатные пиццеблины: Поставить емкость с тестом в кастрюлю с очень теплой водой на 20 минут. Я так и держу тесто в воде, пока выпекаю дрожжевые блины.

5 . Этап

Наливать густое тесто на раскаленную смазанную сковороду и размазывать его обратной стороной ложки. На среднем огне выпекать толстые блины, накрыв сковороду крышкой после переворачивания.