Name: Keкс с бананом, черносливом и какао
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Банан - 2 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 150 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 100 г; Овсяная мука - 65 г; Манная крупа - 50 г; Орехи - 35 г; Чернослив - 5 шт; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Молоко - 100 мл; Масло растительное - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Keкс с бананом, черносливом и какао

1. Банан 2 шт

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сахар 150 г

4. Какао-порошок 3 ст. л.

5. Мука пшеничная 100 г

6. Овсяная мука 65 г

7. Манная крупа 50 г

8. Орехи 35 г

9. Чернослив 5 шт

10. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

11. Молоко 100 мл

12. Масло растительное 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Keкс с бананом, черносливом и какао

1 . Этап

Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. Фото потеряла). Добавляем раст. масло и молоко, затем манку и измельченную овсянку, перемешиваем.

2 . Этап

Перемешиваем какао с мукой и разрыхлителем, добавляем к смеси.

3 . Этап

Один банан измельчаем вилочкой, второй крупно нарезаем. Можно добавить еще пол банана, по желанию. Нарезаем чернослив, у меня было только 5 штук, будет вкуснее, если добавить больше. Орехи измельчаем, их тоже можно добавить больше, можно обжарить. Хорошо вымешиваем.

1. Этап. Keкс с бананом, черносливом и какао: Один банан измельчаем вилочкой, второй крупно нарезаем. Можно добавить еще пол банана, по желанию. Нарезаем чернослив, у меня было только 5 штук, будет вкуснее, если добавить больше. Орехи измельчаем, их тоже можно добавить больше, можно обжарить. Хорошо вымешиваем.

4 . Этап

Тесто выливаем в форму, предварительно застилаем ее пергаментом. Моя форма 18х11х8. Я выпекала при 180 град.40 мин, затем уменьшила до 150 и оставила еще на 15-20 мин. Проверяем шпажкой, она должна выйти сухой. Если ваша форма круглая, на 24-26 см, вам понадобится около полу часа.