Ингредиенты для - Keкс с бананом, черносливом и какао
Как вкусно приготовить - Keкс с бананом, черносливом и какао
1. Этап
Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. Фото потеряла). Добавляем раст. масло и молоко, затем манку и измельченную овсянку, перемешиваем.
2. Этап
Перемешиваем какао с мукой и разрыхлителем, добавляем к смеси.
3. Этап
Один банан измельчаем вилочкой, второй крупно нарезаем. Можно добавить еще пол банана, по желанию. Нарезаем чернослив, у меня было только 5 штук, будет вкуснее, если добавить больше. Орехи измельчаем, их тоже можно добавить больше, можно обжарить. Хорошо вымешиваем.
4. Этап
Тесто выливаем в форму, предварительно застилаем ее пергаментом. Моя форма 18х11х8. Я выпекала при 180 град.40 мин, затем уменьшила до 150 и оставила еще на 15-20 мин. Проверяем шпажкой, она должна выйти сухой. Если ваша форма круглая, на 24-26 см, вам понадобится около полу часа.
5. Этап
Освобождаем кекс из формы, нарезаем и зовем народ на чай-кофе)
