Ингредиенты для - Печенье Цюрих
Как вкусно приготовить - Печенье Цюрих
1. Этап
Итак, растираем яйцо с сахаром и размягченным шоколадным маслом.
2. Этап
Добавляем йогурт или ряженку (у меня ряженка).
3. Этап
Затем - ванильный сахар и муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто. Можно его отправить в холодильник, но я делаю сразу.
4. Этап
Раскатываем толщиной 0,5-0,7 см, нарезаем на квадраты примерно 7х7, а затем – на треугольники. Выпекаем минут 15-20.
5. Этап
Выглядит простовато, поэтому я решила украсить печенье белым шоколадом. Этот лайфхак позаимствован мной у Андрея Рудькова. Чтоб не пачкать посуду, положите шоколад в пакет, пакет - в кружку. Налейте кипятка и подождите минут пять, периодически слегка разминая шоколад, чтоб таял равномерно. А потом просто отрежьте кончик - и наносите узоры.
6. Этап
Вот что получилось.
