Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хинкалж с тыквой
Как вкусно приготовить - Хинкалж с тыквой
1. Этап
Замешиваем тесто из кефира, сметаны, яйца, соды, соли и муки. Тесто должно быть мягким.
2. Этап
Тыкву нарезаем кусками и запекаем в духовке, затем блендером превращаем ее в однородную массу. К пюре добавляем сахар (у меня пудра) и перемешиваем.
3. Этап
Тесто делим на 15-16 частей и каждую раскатываем тонко.
4. Этап
Смазываем тыквенным пюре одну сторону.
5. Этап
Hакрываем другой, защипываем края, придавая форму полумесяца.
6. Этап
Печем на горячей сухой сковороде. Каждую готовую лепешку смазываем с обеих сторон водой, а затем сливочным маслом.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
