Ингредиенты для - Рыбный салат с томатно-сливочным суфле
Как вкусно приготовить - Рыбный салат с томатно-сливочным суфле
1. Этап
Взбить сливки в комбайне GALAXY GL2300 с помощью насадки-венчик в пышную массу.
2. Этап
Добавить туда томатную пасту, соль, сахар, чесночный порошок и еще раз взбить в однородную массу.
3. Этап
Желатин замочить в холодной воде на время указанное в инструкции и прогреть импульсами в микроволновой печи до растворения желатина, но не доводить до кипения. Немного остудить и смешать с томатно-сливочной пастой. Бокалы положить под углом и разлить в них наш соус. Убрать в холодильник на 2 часа для стабилизации.
4. Этап
При помощи комбайна GALAXY GL2300 нарежем авокадо кубиком.
5. Этап
Этой же насадкой нарежем кубиком красный лук.
6. Этап
Нарезать малосольную рыбу и мандарин, все смешать.
7. Этап
Выложить салат в бокалы с суфле, украсить зеленью и грецким орехом.
