Информация о рецепте
Ингредиенты для - Варенье из абрикосов (густое повидло)
Как вкусно приготовить - Варенье из абрикосов (густое повидло)
1. Этап
Абрикосы вымойте, обсушите, удалите косточки.
2. Этап
Их нужно измельчите в однородное пюре. Это удобно делать мясорубкой с мелкой решеткой или в чаше блендера, например.
3. Этап
В готовое пюре добавьте лимонную кислоту и поставьте на огонь в посуде с толстым дном.
4. Этап
Доведите до кипения, уберите огонь до минимума и варите варенье примерно час, периодически помешивая.
5. Этап
Через час всыпьте сахар, перемешайте, варите еще минут 20, перемешивая, чтобы варенье не пригорало.
6. Этап
Аккуратно уберите шумовкой пену и разлейте готовое варенье по стерилизованным баночкам.
7. Этап
В горячем виде варенье довольно жидкое, но остывая оно превращается в густое и очень вкусное повидло. Попробовать стоит!
