Name: Маффины с вишнями
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 400 мл; Сахар - 150 мл; Разрыхлитель теста - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ст. л.; Масло сливочное - 120 г; Сливки - 200 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Вишня - 400 мл

Ингредиенты для - Маффины с вишнями

1. Мука пшеничная 400 мл

2. Сахар 150 мл

3. Разрыхлитель теста 1 ст. л.

4. Ванильный сахар 1 ст. л.

5. Масло сливочное 120 г

6. Сливки 200 мл

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Вишня 400 мл

Как вкусно приготовить - Маффины с вишнями

1 . Этап

Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель для теста и ванильный сахар.

2 . Этап

В отдельной емкости смешиваем яйца, сливки и сливочное масло.

3 . Этап

Влить яичную смесь к смеси мучной и СЛЕГКА перемешать, не добиваться однородности, главное - чтобы намокла вся мука.

4 . Этап

Добавляем замороженную вишню и еще раз СЛЕГКА перемешиваем. Важно перемешивать именно слегка, иначе маффины получатся слишком плотными.

1. Этап. Маффины с вишнями: Добавляем замороженную вишню и еще раз СЛЕГКА перемешиваем. Важно перемешивать именно слегка, иначе маффины получатся слишком плотными.

5 . Этап

Тесто раскладываем в формочки, заполнив их на 3/4, у меня получается 12 полных или 14 нормальных) Также, я выпекала и в форме с дырой в виде большого кекса, тоже отлично получалось. Выпекать 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

1. Этап. Маффины с вишнями: Тесто раскладываем в формочки, заполнив их на 3/4, у меня получается 12 полных или 14 нормальных) Также, я выпекала и в форме с дырой в виде большого кекса, тоже отлично получалось. Выпекать 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

6 . Этап

Достаем из духовки, даем чуть остыть, чтобы не обжечься и угощаем родных)) Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Хочу еще вот эту фотку показать - хоть она демонстрирует, что я переборщила с тестом и "шляпки" излишне вылезли, но мне она кажется такой по-детски трогательной)))