Ингредиенты для - Халва Моя любимая
Как вкусно приготовить - Халва Моя любимая
1. Этап
Стакан орехов (семечек) обжарить при 200°С 5 минут. (Я обжаривала в микроволновке в режиме "Аэро") и измельчить в очень мелкую крошку при помощи блендера. Если нет блендера - пропустить через мясорубку с мелкой сеткой. Орехи по возможности плотнее укладывать в стакан (чтобы было меньше пустого пространства).
2. Этап
Обжарить на сковороде с толстым дном муку до приятного золотистого цвета.
3. Этап
В чашку высыпать перемолотые орехи и обжаренную муку. Хорошо перемешать.
4. Этап
В кастрюльку высыпать сахар, вылить масло и воду. Довести при постоянном помешивании смесь до кипения и проварить (на среднем огне) до полного растворения сахара. Снять смесь с огня и дать остыть в течение 10-15 минут.
5. Этап
Вылить сироп в чашку с сухой смесью и тщательно перемешать.
6. Этап
Выложить полученную массу в форму и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник часа на 4 (а лучше на всю ночь).
