Крабовое рагу

1 . Этап

Чистим и режем тонкой соломкой лук, лук-порей и морковь.

2 . Этап

В глубокой сковороде разогреваем вместе вино и сливочное масло.

3 . Этап

Выкладываем в сковороду овощи и тушим 5-7 минут. Солим и перчим по вкусу.

4 . Этап

На крупные кусочки режем крабовые палочки. И выкладываем их поверх овощей. Прогреваем минуты 3.

5 . Этап

Заливаем рагу сливками и доводим до кипения. Готовое рагу при подаче посыпаем измельченной зеленью петрушки.