Ингредиенты для - Капкейки Молочная девочка
Как вкусно приготовить - Капкейки Молочная девочка
1 . Этап
Смешать в миске яйца, насыпать соль, влить сгущённое молоко и растопленное сливочное масло. Взбить миксером.
![Капкейки Молочная девочка 1. Этап. Капкейки Молочная девочка: Смешать в миске яйца, насыпать соль, влить сгущённое молоко и растопленное сливочное масло. Взбить миксером.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0f/67/ae/0f67ae1c7bde1eec45ba903ff8f1696f-0-824.jpeg)
2 . Этап
Насыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и ещё раз взбить. Должно получиться тесто, льющееся толстой лентой.
![Капкейки Молочная девочка 1. Этап. Капкейки Молочная девочка: Насыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и ещё раз взбить. Должно получиться тесто, льющееся толстой лентой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/98/29/cb/9829cbc0c61e0ab7147f2a4df497bf09-0-824.jpeg)
3 . Этап
Уложить формочки с тестом в специальную форму для кексов. И равномерно распределить тесто.
![Капкейки Молочная девочка 1. Этап. Капкейки Молочная девочка: Уложить формочки с тестом в специальную форму для кексов. И равномерно распределить тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/56/e8/5856e88584862c86a5f14c9575ce02e3-0-824.jpeg)
4 . Этап
Автор рекомендует выпекать при 200-220 градусах около 30 минут под фольгой. После этого отключить духовку и оставить кексы в духовке с приоткрытой дверцей 10-15 минут. Я пекла в обычном для меня режиме: 180 градусов около 40 минут ничем не накрывая. Ориентировалась на запах, цвет и сухую зубочистку.
![Капкейки Молочная девочка 1. Этап. Капкейки Молочная девочка: Автор рекомендует выпекать при 200-220 градусах около 30 минут под фольгой. После этого отключить духовку и оставить кексы в духовке с приоткрытой дверцей 10-15 минут. Я пекла в обычном для меня режиме: 180 градусов около 40 минут ничем не накрывая. Ориентировалась на запах, цвет и сухую зубочистку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7c/6d/a1/7c6da13c36bf22d1ab5a7bde58d37e46-0-824.jpeg)
5 . Этап
После остывания, вынуть серединку из кексов. Наполнить сметаной, взбитой с сахарной пудрой. Она придаст влажность и смягчит кексы. Я брала сметану 25%. В следующий раз возьму 20%, чтобы была более жидкая. Мне не хватило влажности! Кексы оставить на полчаса. Если сметана "усядет", можно еще добавить.
![Капкейки Молочная девочка 1. Этап. Капкейки Молочная девочка: После остывания, вынуть серединку из кексов. Наполнить сметаной, взбитой с сахарной пудрой. Она придаст влажность и смягчит кексы. Я брала сметану 25%. В следующий раз возьму 20%, чтобы была более жидкая. Мне не хватило влажности! Кексы оставить на полчаса. Если сметана](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3f/dc/ab/3fdcab5c1d792876c8eba853423c27f6-0-824.jpeg)
6 . Этап
За это время сделать крем. Сливочное масло и творожный сыр заранее достать из холодильника и довести до комнатной температуры. Масло взбить миксером с сахарной пудрой. Положить сыр и взбить всё вместе до однородности.
![Капкейки Молочная девочка 1. Этап. Капкейки Молочная девочка: За это время сделать крем. Сливочное масло и творожный сыр заранее достать из холодильника и довести до комнатной температуры. Масло взбить миксером с сахарной пудрой. Положить сыр и взбить всё вместе до однородности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/22/4c/4b/224c4b8e206ee1ec10917820fa600177-0-824.jpeg)
![Капкейки Молочная девочка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2b/bc/74/2bbc744af27971ebd286928e8b753175-338-338.jpeg)
![Рецепт теста на хачапури Рецепт теста на хачапури](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/10/29/11/102911745a539bedd71822ee0cc66e47-86-86.jpeg)
![Английский яблочный кекс Английский яблочный кекс](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/89/e3/b2/89e3b21d26c1399c46f402674e154aa6-86-86.jpeg)
![Рисово-овощные голубцы Летние фантазеры! Рисово-овощные голубцы Летние фантазеры!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/93/62/b3/9362b3d66c71d4ec7921d016b3ac916f-86-86.jpeg)
![Мясные шарики с овощами в горшочке Мясные шарики с овощами в горшочке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/46/25/8d/46258dee55d1d8812bdf807a96443151-86-86.jpeg)
![Кокосовые конфеты Кокосовые конфеты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/22/2d/d0/222dd02dd647ad20a2eac29a88d33154-86-86.jpeg)
![Открытый пирог с жюльеном из лисичек Открытый пирог с жюльеном из лисичек](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/44/3d/2d/443d2d1ea60ae59be84ce575eb940bf7-86-86.jpeg)
![Творожный кекс с апельсином и клюквой Творожный кекс с апельсином и клюквой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/89/9c/b2899c25f837b6c4c2f4a91da93406bf-86-86.jpeg)
![Оладьи Дважды печеные Оладьи Дважды печеные](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cc/f4/87/ccf4878e362b7b1348e95587e76b57bf-86-86.jpeg)
![Яблочно-творожный пирог Слоёный Яблочно-творожный пирог Слоёный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/a9/37/e4a937f9d933fa4b5354fbaa959d67d0-86-86.jpeg)
![Апельсиновый хлеб Апельсиновый хлеб](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9d/b3/e4/9db3e449dab78ab3ddc9947bc1713900-86-86.jpeg)
![Синнабоны с орехами под сливочным соусом Синнабоны с орехами под сливочным соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2c/2f/06/2c2f061cc2612356845ff6c1a736614f-86-86.jpeg)
![Аранчини с ветчиной и сыром Аранчини с ветчиной и сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/74/63/be/7463be800acb054c5cba7e58da992811-86-86.jpeg)