Name: Сливовый пирог с орехами и шоколадом
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 175 г; Сахар коричневый - 175 г; Слива - 500 г; Мука пшеничная - 175 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Орехи лесные - 170 г; Яйцо куриное - 3 шт; Шоколад темный - 50 г; Манная крупа - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сливовый пирог с орехами и шоколадом

1. Масло сливочное - 175 г

2. Сахар коричневый - 175 г

3. Слива - 500 г

4. Мука пшеничная - 175 г

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Орехи лесные - 170 г

7. Яйцо куриное - 3 шт

8. Шоколад темный - 50 г

9. Манная крупа - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сливовый пирог с орехами и шоколадом

1. Этап

Вот наши продукты для выпечки пирога. Я использовала готовую ореховую муку, у кого такой муки нет можно размельчить орехи в блендере. В рецепте используется темный шоколад, идеально 70%, но у меня его в этот раз не было, поэтому я использовала обыкновенный молочный шоколад.

2. Этап

Разогреваем духовку до 180 градусов, форму для выпечки диаметром 20-22 см смазываем кусочком масла и обсыпаем манкой. Сливы моем, разрезаем пополам и удаляем косточки.

1. Этап. Сливовый пирог с орехами и шоколадом: Разогреваем духовку до 180 градусов, форму для выпечки диаметром 20-22 см смазываем кусочком масла и обсыпаем манкой. Сливы моем, разрезаем пополам и удаляем косточки.

3. Этап

Разрезаем сливы на кусочки, 12 половинок оставляем для украшения пирога.

4. Этап

Шоколад трем на крупной терке.

5. Этап

Размягченное масло и сахар взбиваем миксером. Не переставая взбивать добавляем по одному яйца. После того, как образуется кремообразная однородная масса, выключаем миксер, добавляем порезанные сливы и шоколад, аккуратно перемешиваем лопаточкой.

1. Этап. Сливовый пирог с орехами и шоколадом: Размягченное масло и сахар взбиваем миксером. Не переставая взбивать добавляем по одному яйца. После того, как образуется кремообразная однородная масса, выключаем миксер, добавляем порезанные сливы и шоколад, аккуратно перемешиваем лопаточкой.

6. Этап

Добавляем орехи, перемешиваем.

7. Этап

Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Получается довольно густое тесто.

8. Этап

Выкладываем тесто в форму для выпечки. На каждой оставшейся половинке слив острым ножом делаем 3-4 надреза и укладываем сливы на тесто, слегка вдавливая.

1. Этап. Сливовый пирог с орехами и шоколадом: Выкладываем тесто в форму для выпечки. На каждой оставшейся половинке слив острым ножом делаем 3-4 надреза и укладываем сливы на тесто, слегка вдавливая.

9. Этап

Ставим пирог в духовку и выпекаем 45-50 минут. Проверяем готовность с помощью сухой палочки. Достаем пирог из духовки и оставляем его на 15 минут отдохнуть.