Name: Марципановое печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 230 гр.; Миндаль - 100 гр.; Лимонный сок - 0.5 ч. л.; Ваниль - 1 щепотка; Яйцо куриное - 1 шт.; Кешью - 100 гр.; Мука - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 50 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Марципановое печенье

Марципановая масса

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Сахар 230 гр.

3. Миндаль 100 гр.

4. Лимонный сок 0.5 ч. л.

5. Ваниль 1 щепотка

Дополнительно

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Кешью 100 гр.

3. Мука 1 ст. л.

4. Сахарная пудра 50 гр.

Как вкусно приготовить - Марципановое печенье

1. Этап

Для теста разделите яйцо на белок и желток. Белок взбейте с сахаром до белого цвета, добавьте отдельно взбитый желток, добавьте миндаль, ваниль и сок лимона. Хорошо перемешайте и немного вымесите руками как тесто. Теперь возьмите второе яйцо и так же разделите на белки и желтки, взбейте их отдельно, орехи кешью разделите на две части и одну измельчите блендером. Добавьте в тесто измельченные кешью и взбитый белок, муку и сахарную пудру.

2. Этап

Из готового теста скатайте небольшие шарики размером примерно как черешня. Немного придавите шарики рукой, переложите на противень застеленный пергаментом, также сделайте по центре небольшое углубление и смажьте печенье взбитым желтком.

1. Этап. Марципановое печенье: Из готового теста скатайте небольшие шарики размером примерно как черешня. Немного придавите шарики рукой, переложите на противень застеленный пергаментом, также сделайте по центре небольшое углубление и смажьте печенье взбитым желтком.

3. Этап

Разместите оставшиеся орехи кешью в углублениях печенья и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 15 минут.

1. Этап. Марципановое печенье: Разместите оставшиеся орехи кешью в углублениях печенья и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 15 минут.

4. Этап

Печенье перед подачей охладите.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Марципановое печенье готовиться без муки, оно нежное, ореховое, рассыпчатое и очень вкусное. Такое печенье обязательно порадует всех ваших гостей и родных, за основу мы берем марципановую массу которую можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Приготовление этого печенья не займет много времени и сил, оно отлично подойдет на праздничный стол как завершение или просто для семейного чаепития. Обязательно соблюдайте этапы приготовления чтобы получить тесто правильной консистенции.