Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печень в яично-сливочной панировке
Как вкусно приготовить - Печень в яично-сливочной панировке
1. Этап
Главное, убедиться в свежести и качестве печени. Печень нарезать на порционные куски, снять всю пленку, промыть в проточной воде.
2. Этап
Сложить в пакет и СЛЕГКА отбить молоточком с одной стороны.
3. Этап
В миске смешать сливки и яйцо.
4. Этап
Выложить в эту смесь кусочки печени, перемешать.
5. Этап
В сковороде разогреть масло, выложить печень, жарить 2-3 минуты, на среднем огне.
6. Этап
Перевернуть, дожарить до готовности, ещё 2-3 минуты.
7. Этап
Подать с овощами, посолив.
