Яблочный рулет

1 . Этап

Яблоки очистить и натереть, добавить сахар и корицу. Перемешать.

2 . Этап

Отжать сок и выложить на противень, на смазанную бумагу для выпечки. Только до последней капле не выжимайте, чтобы рулет сильно сухой не вышел.

3 . Этап

Для теста взбить яйца с сахаром и аккуратно вмешать муку с содой.

4 . Этап

Вылить тесто на яблоки и разровнять. Выпекать при 180С минут 15-20.

5 . Этап

Вынуть из духовки, накрыть противень полотенцем и перевернуть на него нашу выпечку начинкой вверх.

6 . Этап

Аккуратно, с помощью ножа снимаем бумагу.

7 . Этап

С помощью полотенца сворачиваем рулет.

8 . Этап

Убираем в холодильник, для остывания. Затем посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.