Name: Торт с мороженым и клубникой
Yield: 1
Ingredients: Мороженое - 500 г; Клубника - 650 г; Рикотта - 500 г; Сливки - 200 г; Сахар - 6 ст. л.; Желатин - 40 г; Вода - 200 мл; Печенье - 250 г; Какао-порошок - 2 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Сметана - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с мороженым и клубникой

1. Мороженое - 500 г

2. Клубника - 650 г

3. Рикотта - 500 г

4. Сливки - 200 г

5. Сахар - 6 ст. л.

6. Желатин - 40 г

7. Вода - 200 мл

8. Печенье - 250 г

9. Какао-порошок - 2 ч. л.

10. Масло сливочное - 50 г

11. Сметана - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт с мороженым и клубникой

1. Этап

Разморозить клубнику.

2. Этап

Овсяное печенье измельчить в блендере вместе с какао в мелкую крошку. Добавить растопленное сливочное масло и сметану, перемешать. Распределить полученную массу в разъемной форме (диаметр 22 см), в которой будем готовить торт.

1. Этап. Торт с мороженым и клубникой: Овсяное печенье измельчить в блендере вместе с какао в мелкую крошку. Добавить растопленное сливочное масло и сметану, перемешать. Распределить полученную массу в разъемной форме (диаметр 22 см), в которой будем готовить торт.

3. Этап

Затем в сливках (100 мл.) с сахаром (2ст. л) развести желатин (10 г) согласно инструкции. В миске соединить 250 г. размягченного мороженого, 250 г. рикотты и сливки с желатином, хорошо перемешать и вылить в форму для торта, поверх основы. Поставить в холодильник до застывания.

1. Этап. Торт с мороженым и клубникой: Затем в сливках (100 мл.) с сахаром (2ст. л) развести желатин (10 г) согласно инструкции. В миске соединить 250 г. размягченного мороженого, 250 г. рикотты и сливки с желатином, хорошо перемешать и вылить в форму для торта, поверх основы. Поставить в холодильник до застывания.

4. Этап

Далее размороженную клубнику измельчить в блендере и процедить через ситечко. Клубничное пюре разделить на 2 равные части.

1. Этап. Торт с мороженым и клубникой: Далее размороженную клубнику измельчить в блендере и процедить через ситечко. Клубничное пюре разделить на 2 равные части.

5. Этап

В 100 мл. воды с 1 ст. л. сахара развести желатин (10 г), согласно инструкции. Соединить одну часть клубничного пюре с разведенным желатином, хорошо перемешать и вылить поверх белого застывшего слоя. Убрать в холодильник для застывания.

1. Этап. Торт с мороженым и клубникой: В 100 мл. воды с 1 ст. л. сахара развести желатин (10 г), согласно инструкции. Соединить одну часть клубничного пюре с разведенным желатином, хорошо перемешать и вылить поверх белого застывшего слоя. Убрать в холодильник для застывания.

6. Этап

Далее повторить все действия в 3 шаге, для приготовления белого слоя с мороженным и рикоттой. Вылить его поверх застывшего клубничного слоя. Убрать в холодильник для застывания.

1. Этап. Торт с мороженым и клубникой: Далее повторить все действия в 3 шаге, для приготовления белого слоя с мороженным и рикоттой. Вылить его поверх застывшего клубничного слоя. Убрать в холодильник для застывания.

7. Этап

И наконец повторить все действия в 4 шаге, по приготовлению клубничного слоя. Вылить его поверх застывшего белого слоя и убрать в холодильник для застывания.