Name: Пирог Семейный
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Желток яичный - 3 шт; Сахар - 3 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Творог - 180 г; Молоко - 50 мл; Масло растительное - 50 мл; Мука пшеничная - 4-6 ст. л.; Мята - 4-5 шт; Белок яичный - 3 шт; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Какао-порошок - по вкусу

Ингредиенты для - Пирог Семейный

1. 1 слой Желток яичный 3 шт

2. 1 слой Сахар 3 ст. л.

3. 1 слой Ванильный сахар 1 пакет.

4. 1 слой Разрыхлитель теста 1 пакет.

5. 1 слой Творог 180 г

6. 1 слой Молоко 50 мл

7. 1 слой Масло растительное 50 мл

8. 1 слой Мука пшеничная 4-6 ст. л.

9. 1 слой Мята 4-5 шт

10. 2 слой Белок яичный 3 шт

11. 2 слой Сахар 2 ст. л.

12. 2 слой Соль 1 щепот.

13. 2 слой Лимонный сок 1 ч. л.

14. 2 слой Какао-порошок по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог Семейный

1 . Этап

Перво-наперво отделим белки от желтков. Не понимаю, почему некоторых людей это занятие раздражает? Меня оно так успокаивает! ? В миксере соединяем все ингредиенты для первого слоя по очереди: желтки, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, творог, молоко, масло.

2 . Этап

Несколько листиков свежей мяты нарубим и тоже соединяем в миксере.

3 . Этап

Переводим миксер на низкую скорость и постепенно всыпаем муку, доведя тесто до консистенции густой сметаны. Выкладываем массу в смазанную формочку.

1. Этап. Пирог Семейный: Переводим миксер на низкую скорость и постепенно всыпаем муку, доведя тесто до консистенции густой сметаны. Выкладываем массу в смазанную формочку.

4 . Этап

Чашу миксера и венчики моем, высушиваем, можно смазать их долькой лимона для обезжиривания и добавить несколько капель на дно. Влить белки, соединить со щепоткой соли и взбить на высокой скорости до появления пены. Затем всыпать сахар и взбивать ещё минуты 3.

1. Этап. Пирог Семейный: Чашу миксера и венчики моем, высушиваем, можно смазать их долькой лимона для обезжиривания и добавить несколько капель на дно. Влить белки, соединить со щепоткой соли и взбить на высокой скорости до появления пены. Затем всыпать сахар и взбивать ещё минуты 3.

5 . Этап

Выложить вторым слоем поверх творожно-мятного. Разровнять лопаткой или же использовать кондитерские насадки для придания этому слою завораживающего внешнего вида. Выпекать при температуре 190 градусов 35-40минут. Готовый пирог посыпать какао-порошком.

1. Этап. Пирог Семейный: Выложить вторым слоем поверх творожно-мятного. Разровнять лопаткой или же использовать кондитерские насадки для придания этому слою завораживающего внешнего вида. Выпекать при температуре 190 градусов 35-40минут. Готовый пирог посыпать какао-порошком.

6 . Этап

Прекрасный освежающий летний пирог, который понравится и любителям творожной выпечки, и неисправимым поклонникам нежного белкового чуда, которые, соединяясь, дают новый вкус, а мятная нотка идеально гармонирует с какао, добавляя в ваш вечер несколько незабываемых мгновений?