Рис с кабачками, копченым сыром и мятой

1 . Этап

Рис отварить до готовности, затем дать воде стечь. Для этого блюда я взяла рис в пакетиках ТМ Мистраль.

2 . Этап

Пока варится рис, кабачок и лук нарежем полукольцам.

3 . Этап

Обжарим до золотистого цвета на растительном масле. Добавим к рису.

4 . Этап

Копченый сыр раскрошить руками или мелко порезать. Добавить к рису.

5 . Этап

Мяту и петрушку растолочь в ступке до кашицеобразного состояния и добавить к рису.

6 . Этап

Всё перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!