Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с угрем
8. Веточки укропа - 50 грамм
Как вкусно приготовить - Суп с угрем
1. Этап
Моем угря, очищаем от кожи и режем на небольшие кусочки.
2. Этап
Мелко крошим лук и болгарский перец. Чеснок давим при помощи чеснокодавилки.
3. Этап
Этот суп лучше готовить в казане или любой другой посуде с толстым дном. Разогреваем растительное масло и тушим нарезанные лук, перец и чеснок.
4. Этап
Закладываем кусочки угря, вливаем воду и вино. Добавляем соль, перец и связанную в пучок зелень. Варим на маленьком огне 30-35 минут.
5. Этап
Вот такой супчик у меня получился. Удаляем ненужную зелень и разливаем по тарелкам вкусный супчик.
