Пьяная рулька

1 . Этап

1. Рульку помойте и сделайте углубления длинным тонким ножом.

2 . Этап

2. Морковь натрите на терке, чеснок нарежьте пластинками.

3 . Этап

3. Рульку посолите, поперчите. В углубления вставьте морковь и чеснок.

4 . Этап

4. Намажьте рульку горчицей, заверните в фольгу и оставьте мариноваться на несколько часов.

5 . Этап

5. Запекайте рульку в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут, затем откройте фольгу, полейте пивом и запекайте еще около 30 минут.

6 . Этап

6. Приятного аппетита!