Name: Киш с рыбой, луком и горошком
Yield: 1
Ingredients: Мука - 200 гр.; Масло сливочное - 150 гр.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 2 ст. л.; Лук зеленый - 1 пучок; Чеснок - 2 зубка; Рыба - 400 гр.; Горошек зеленый - 100 гр.; Сливки - 150 мл.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Пюре картофельное - 300 гр.; Кунжут - 25 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Тимьян - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Киш с рыбой, луком и горошком

1. Тесто Мука 200 гр.

2. Тесто Масло сливочное 150 гр.

3. Тесто Соль 1 ч. л.

4. Тесто Вода 2 ст. л.

5. Начинка Лук зеленый 1 пучок

6. Начинка Чеснок 2 зубка

7. Начинка Рыба 400 гр.

8. Начинка Горошек зеленый 100 гр.

9. Начинка Сливки 150 мл.

10. Начинка Перец черный 1/2 ч. л.

11. Начинка Пюре картофельное 300 гр.

12. Начинка Кунжут 25 гр.

13. Начинка Яйцо куриное 1 шт.

14. Начинка Тимьян 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Киш с рыбой, луком и горошком

1 . Этап

Замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.

2 . Этап

Картофель отварить. Приготовить пюре, добавить щепотку черного перца и яйцо. Оставить остывать.

3 . Этап

Рыбу нарезать на средние кусочки и слегка обжарить на подсолнечном масле.

4 . Этап

Добавить зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук и чеснок. Перемешать. Добавить тимьян. Залить сливками, довести до кипения и снять с огня.

1. Этап. Киш с рыбой, луком и горошком: Добавить зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук и чеснок. Перемешать. Добавить тимьян. Залить сливками, довести до кипения и снять с огня.

5 . Этап

Тесто выкладываем в подготовленную форму 26с м. Формируем высокие бортики. Тесто часто проколоть вилкой. Выпекаем в разогретой духовке при 180г р 10 минут.