Шоколадный пирог с кабачками

1. Этап

1. Сперва берем и подготавливаем все необходимые нам ингредиенты.

2. Этап

2. Кабачок тщательно промываем под проточной водой и очищаем от кожуры.

3. Этап

3. Натираем овощ на крупной терке.

4. Этап

4. Выжимаем из кабачка сок и убираем его, нам нужна только мякоть.

5. Этап

5. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, всё перемешиваем.

6. Этап

6. Добавляем кефир и растительное масло.

7. Этап

7. Перемешиваем смесь.

8. Этап

8. В миске смешиваем муку, соду, ваниль, какао и разрыхлитель.

9. Этап

9. Смесь из сухих ингредиентов всыпаем к яично-кефирной смеси.

10. Этап

10. Вымешиваем венчиком тесто.

11. Этап

11. Добавляем кабачок.

12. Этап

12. Тщательно перемешиваем.

13. Этап

13. Форму для выпекания смазываем маслом, выливаем в неё полученное тесто.

14. Этап

14. Отправляем пирог в разогретый до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф приблизительно на один час.

15. Этап

15. Вынимаем пирог, оставляем его остывать.

16. Этап

16. Перед подачей можно смазать пирог глазурью, но можно подавать, как есть. Приятного аппетита!