Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фрикадельки с овощным соусом
Как вкусно приготовить - Фрикадельки с овощным соусом
1. Этап
Репчатый лук мелко нарезать, перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Вяленые томаты нарезать небольшими кусочками. Быстро обжарить на растительном масле.
2. Этап
Добавить баклажан, нарезанный крупными кубиками (я не чищу баклажаны). И готовить ещё пару минут.
3. Этап
Добавить томатный сок (у меня замороженный).
4. Этап
Влить соевый соус Киккоман. Перемешать.
5. Этап
Выложить полуготовые овощи в форму для запекания.
6. Этап
Сверху выложить фрикадельки. Запекать в духовке, примерно 40 минут, при среднем огне. Можно подавать с рисовой или гречневой лапшой или любым гарниром.
