Name: Салат с фунчозой и креветками
Yield: 1
Ingredients: Листья салата - 2...3 шт; Огурец - 1/2 шт; Лук красный - 1/2 шт; Зелень - 2 веточ.; Креветки - 100 г; Фунчоза - 100 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Соус - 2 ст. л.; Мед - 1/2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Смесь перцев - 2 щепот.; Соль - 2 щепот.; Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Салат с фунчозой и креветками

1. Салат Листья салата 2...3 шт

2. Салат Огурец 1/2 шт

3. Салат Лук красный 1/2 шт

4. Салат Зелень 2 веточ.

5. Салат Креветки 100 г

6. Салат Фунчоза 100 г

7. Заправка Масло растительное 2 ст. л.

8. Заправка Соус 2 ст. л.

9. Заправка Мед 1/2 ст. л.

10. Заправка Горчица 1 ч. л.

11. Заправка Смесь перцев 2 щепот.

12. Заправка Соль 2 щепот.

13. Заправка Перец красный жгучий 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с фунчозой и креветками

1 . Этап

Приготовить заправку: хорошо смешать вилкой все ингредиенты для соуса, добавить совсем немного жгучего перчика (нам нужна только легкая остринка). Соус должен иметь однородную консистенцию.

2 . Этап

Основные продукты. Креветки я приготовила так: к креветкам добавила устричный соус, горчицу и зелень. В маленькой сковороде разогрела немного раст. масла, бросила половинку зубчика чеснока, как только масло запахло чесноком, убрала чеснок и быстро обжарила креветки. Лук нарезать перьями, если горький, замариновать предварительно в смеси уксуса с сахаром. Фунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке (мне целая упаковка ни к чему, отрезала нужное количество вермишели ножницами, залила на 2 минуты кипятком, затем откинула на сито)