Информация о рецепте
Ингредиенты для - Трюфели из авокадо
Как вкусно приготовить - Трюфели из авокадо
1. Этап
Первоначально подготовить обсыпки для трюфелей. Вы можете использовать для этого любые орехи, семечки, какао, сухое молоко, какао, кэроб, кокосовую стружку и т. д. Я использовала какао, измельченные в блендере тыквенные семечки и сублимированную малину.
2. Этап
Кунжутную пасту, какао-порошок, мед, мякоть авокадо и ванилин соединить в блендере.
3. Этап
Измельчить до однородного состояния. Заморозить шоколадную смесь в течении 2 часов, чтобы легче сформовать трюфели.
4. Этап
Из застывшей массы сформовать круглые конфеты, работать необходимо в прохладном помещении, в перчатках. Обвалять трюфели в обсыпке, убрать в морозильную камеру и хранить там до подачи.
