Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты по-киевски (классический рецепт)
Как вкусно приготовить - Котлеты по-киевски (классический рецепт)
1. Этап
Куриную грудку разрежьте на две части и хорошо отбейте.
2. Этап
Подготовьте панировочные сухари, кляр из взбитого со щепоткой соли и перца яйца, а также начинку для котлет из замороженного сливочного масла и измельченной зелени.
3. Этап
На кусочек мяса положите немного начинки и сверните в виде рулета, плотно закрыв края.
4. Этап
Дважды окуните котлету к кляр и панировку.
5. Этап
И обжарьте со всех сторон на растительном масле. Предпочтительнее жарить во фритюре, но можно обойтись и обычной сковородой. На стол подавайте в горячем виде.
