Блины Цезарь

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Курицу можно использовать как отварную, так и обжаренную, копченую или запеченную.

2 . Этап

Взбейте куриные яйца в глубокой емкости с молоком, добавьте две щепотки соли. Всыпьте пшеничную муку и замесите блинное тесто. Влейте в него растительное масло, оставьте тесто на 15 минут для активации клейковины.

3 . Этап

Прогрейте сковороду и испеките тонкие блины по минуте с каждой стороны.

4 . Этап

Промойте листья салата и помидоры в воде, стряхните лишнюю жидкость. Присыпьте горячий блин мелко натертым сыром, нарвите руками салатные листья.

5 . Этап

Нарежьте помидор дольками, удаляя черенок. Выложите на салат.

6 . Этап

Нарежьте копченую или отварную курицу слайсами, выложите на блин.

7 . Этап

Присыпьте сверху натертым сыром, выложите чесночный соус. Сухарики не добавляйте, так как вместо хлебной основы мы используем блин.

8 . Этап

Таким образом начините и остальные испеченные блины. По желанию можете их свернуть рулетом и разрезать.